菓子の語源を知る。日本のフルーツは何故？甘く育てるのか。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　日本産のフルーツは世界に例をみないほどに甘く、高い評価を得ている。何故？日本人はフルーツに並々なら高度な栽培技術をかけ甘くするのか？その謎を解読しながら、日本人の美意識の原点を知りゆくプレミアムサロン。松本栄文が熱く語ります。