佐藤容紹＊地域創成プロデューサー、魚屋。水産業、農業、伝統工芸品などその土地の魅力を生かした事業を作り、様々な地域の活性化に従事。当会「魚部」に所属。「魚屋鮴」の店主でもある。　　　　　　　　うすいはなこ＊江戸料理研究家。料理教室で季節の手仕事や行事食を伝える他、日本の食文化を繋ぐ活動、子どもの食育活動を行う。魚に対する愛も人一倍強く、当会では「魚部」に所属。