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岐阜が誇る文化財級建築「日本料理後楽荘」 安土桃山時代に日本に伝わった「南蛮菓子」(菓子数種)で、気軽に抹茶を一服!

南蛮菓子で和を喫する(4部制) 開催時間は、11:30~、13:00~、14:00~、15:00~

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岐阜が誇る文化財級建築「日本料理 後楽荘」。600 坪にも及ぶ広大な庭園 や茶席を有し、明治時代 
後期に建てら れた日本家屋で、一日限りのプレミア ムサロンを開催します。安土桃山時代 に日本に
伝わった「南蛮菓子」(菓子 数種)と、それぞれの由来を聞きなが ら、気軽に抹茶を一服楽しんで
いただ ければと思います。 

注意事項


下記実施スケジュールからお好きな日程にご予約下さい

案内人

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堀内謙司男

岐阜が誇る文化財級建築「日本料理後楽荘」。600 坪にも及ぶ広大な庭園や茶席を有し、明治時代後期に建てられた日本家屋で、一日限りのプレミアムサロンを開催します。安土桃山時代に日本に伝わった「南蛮菓子」(菓子数種)と、それぞれの由来を聞きながら、気軽に抹茶を一服楽しんでいただければと思います。                                                      

入江亮子

懐石料理「温石会」主宰。四季を生かした懐石料理・郷土料理・精進料理・節句料理を教える他、茶事の出張料理、地域の特産品開発、メニュー開発、日本酒講座など多彩に活動中。                        

鳴海彩詠

和の衣食住スタイリスト。岐阜で生まれ育つ。建築家具設計のかたわら着物と茶の湯の造詣を深める。特に落雁や干菓子を通して日本の季節、色やカタチなどを表現し、伝えている。

集合場所

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後楽荘

〒500-8034

岐阜県岐阜市本町1-31



申し込み・問い合わせ先

株式会社産業経済新聞社 新プロジェクト本部内     日本食文化会議全国大会 2022 岐阜係     ☎︎ 03-3275-8834(月〜金 10:00 〜 17:30)

実施スケジュール

第1回

実施日時
2022/11/04(金) 11:30 〜 12:30
予約開始
2022/09/05 12:00
予約終了
2022/10/31 12:39
料金
2,500円
定員
10 / 20 人
最少催行
0人
備考


第2回

実施日時
2022/11/04(金) 13:00 〜 14:00
予約開始
2022/09/05 12:00
予約終了
2022/10/31 12:39
料金
2,500円
定員
3 / 20 人
最少催行
0人
備考


第3回

実施日時
2022/11/04(金) 14:00 〜 15:00
予約開始
2022/09/05 12:00
予約終了
2022/10/31 12:39
料金
2,500円
定員
2 / 20 人
最少催行
0人
備考


第4回

実施日時
2022/11/04(金) 15:00 〜 16:00
予約開始
2022/09/05 12:00
予約終了
2022/10/31 12:39
料金
2,500円
定員
4 / 20 人
最少催行
0人
備考